QUE COCINAR - Matambre a la leche

Esta es una receta muy fácil y practica para tener en cuenta, lo que lleva más tiempo es la maceración del matambre en leche y condimentos pero si con anticipación ya tenés organizada la cena o el almuerzo mucho mejor.
Se trata de un matambre que va cocinado y tiernizado en leche, asique no hay manera de que falle .

• 1 matambre de ternera de 1 kilo y medio,
• condimentos a elección que pueden ser varios comoorégano , ají molido, tomillo , ajo y perjíl.... lo que te guste y creas que va bien en cantidad necesaria, leche cantidad necesaria (aproximadamente casi 1 litro),
• sal y pimienta recién molida a gusto.

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Que cocinar-ESCALIVADA A LA JORDI

Prepara una deliciosa escalivada con ayuda de este vídeo que te hemos preparado desde Facilísimo.com. Una receta perfecta para acompañar todo tipo y carnes. Simplemente verduras asadas, picadas y condimentadas con ajo, albaca,  Acheto y aceite de oliva. Después el secreto es darle tu toque de originalidad.
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