domingo, 3 de abril de 2011

Que cocinar-SALUD Increíble-POLVITO REJUVENECEDOR…..

Buenas y salsas gente linda.La salud hay que cuidarla. Continuamos en la búsqueda de los 50 alimentos más sanos y justamente hoy decidiremos si las semillas de chía merecen un lugar, ya que son muy ricas en proteínas, fibra, hierro y calcio, entre otros nutrientes. Increíble Otra de sus grandes virtudes para la salud es que al consumirlas molidas, nuestro organismo incorpora antioxidantes que retardan el envejecimiento. Repito la salud hay que cuidarla antes de perderla.
Si bien las últimas investigaciones realizadas sobre la Salud en Estados Unidos hablan fundamentalmente del gran aporte de sus ácidos grasos esenciales (82%), estas pequeñas semillas ignoradas por muchos, son un complemento ideal ya que representan la fuente vegetal con más alta concentración de omega 3, favoreciendo la prevención de las enfermedades cardiovasculares y reforzando el sistema nervioso. Además, contienen fibra que mejoran la salud en todos los aspectos, (retardan el índice de glucosa en sangre, reducen la absorción de colesterol y regularizan el tránsito intestinal), son antioxidantes (retardan el envejecimiento celular), contienen proteínas de buen valor biológico (23%), sin ausencia de los aminoácidos esenciales y con buen contenido de lisina, calcio (714 mg en la semilla mientras que la leche tiene apenas 125 mg), fósforo, magnesio, hierro, potasio, zinc, cobre, vitaminas A y del complejo B.
El supuesto potencial para ayudar a perder peso y bajar el colesterol son los dos mensajes más publicitados acerca de las semillas de chía. Estas semillas increíbles para la salud son especialmente indicadas para casos de diabetes y altos trigliceridos. A propósito cuanto tiempo hace de tu ultimo análisis de sangre.?
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lunes, 28 de marzo de 2011

Que cocinar-LA PACHAMANCA Tipica Peruana.

Hacer un hoyo regular en la tierra y colocar piedras limpias en el fondo. Mientras tanto, en una fogata fuerte, vas calentando otras piedras de preferencia chatas. Esta operación debes hacerla cerca del hoyo, porque luego tienes que colocar estas piedras con una lampa como formando pisos, de abajo hacia arriba.
colocar los alimentos también por pisos, primero los camotes, las ocas y las patatas. Encima colocar algunas piedras calientes.
En el segundo piso, colocar las carnes aderezadas con pimiento panca molido, sal y pimienta. En cima de estas carnes se esparce el paico, entre piso y piso colocar hojas de plátano para proteger el cocido de los alimentos enterrados evitando así que entre tierra. Luego colocar más piedras de la fogata. Yo la probé en Matchu Pitchu

En el siguiente piso pon las humitas ya cocidas, las habas sancochadas, los cuyes, las porciones de queso y el maíz. Vuelves a cubrir con más hojas de plátano
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Que cocinar-TACOS AL PASTOR

hola, Jordi acaba de prepararla y huyyyy que rico le quedo, estupenda tu receta, ya la estoy tomando en cuenta para hacerla el día de mi cumpleaños, te mandamos saludo  y bendiciones. Cualquier duda consúltanos Recuerda Tacos al Pastor
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lunes, 21 de marzo de 2011

Que cocinar-ESCALIVADA A LA JORDI

Prepara una deliciosa escalivada con ayuda de este vídeo que te hemos preparado desde Facilísimo.com. Una receta perfecta para acompañar todo tipo y carnes. Simplemente verduras asadas, picadas y condimentadas con ajo, albaca,  Acheto y aceite de oliva. Después el secreto es darle tu toque de originalidad.
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sábado, 19 de marzo de 2011

Que cocinar-HUMITA EN OLLA SALTEÑA

Plato tradicional del Norte Argentino.
Bueno hay algunos que utilizan otro estilo, pues bien, la idea es que mande recetas escribiendo a
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domingo, 13 de marzo de 2011

Que cocinar - Carne de vaca a la salsa roja


Si amiga ya me he dado cuenta bueno ya te hare un videíto de porque cocino con sal de grano jejeje, lo que te puedo deicr ahorita es que es lo mejor para la salud ;).. Gracias amor un Beso enorme para ti.
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sábado, 12 de marzo de 2011

Que cocinar - Picaña al espiedo con brasas



Se sala bien con la sal en granos. Se coloca en el espiedo cerca de la leña o carbón, mejor leña. Se debe hacer lentamente y sale un verdadero manjar. Se las recomiendo. Se acompaña con ensalada, tomate y in poco de arroz.
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sábado, 5 de marzo de 2011

viernes, 4 de marzo de 2011

Que cocinar - Recetas típicas - Tamal de Oaxaca- POZOLE

El pozole es una comida Navideña de México muy típica que no te puedes perder de probar o practicar hacer un día en casa. Yo la probé  y es una delicia. Eso si si la van a preparar ustedes sigan bien los consejos.
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Que cocinar-CHAPATI - Pan de la India.

Hola amigo yo lo comí en la india, es con lo que se acompañan todas las comidas. Un día en Sirinagar frente al mercado de intercambio de verduras y frutas probé el mas rico hecho en el momento a las seis de la mañana con un poco de leche de cabra caliente exquisito.  Además como es con harina integral es mas sano que nuestro pan, crocante y como si fuera un panqueque.
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Visita Viajando con Jordi Sirinagar
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jueves, 3 de marzo de 2011

Que cocinar - COMIDAS TIPICAS- RECETAS COCINA – El Otavalo o Carne Roja

Esta bella y encantadora ciudad situada llamada,  San Luis de Otavalo o simplemente Otavalo es una localidad de la provincia Imbabura, en Ecuador; situada a 110 kilómetros al norte de la ciudad de  QUITO. Si llegas alli no dejes de probar este plato típico
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miércoles, 2 de marzo de 2011

Que cocinar - RECETAS - COMIDA TIPICA – Comida del PUYO

Cuando estuve en ecuador uno de mis amigos me dijo que me iba a hacer probar algo exquisito. No me dijo el nombre hasta que terminamos de deleitarnos con esta exquisitez, obvio no esta al alcance de todos. Pero si vas a Ecuador no dejes de pedirla. Solo di quiero probar Puyo.
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lunes, 7 de febrero de 2011

Que cocinar - CONEJO A LA CACEROLA

El mejor conejo que he probado alguna vez ha sido en el Pueblo de Morella, cercana a la hermosa zona de Benicarló en Castellón.
Estaba preparado, mas menos como se relata en el video.
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Ha!!!! ten cuidado que no te metan gato por liebre, o conejo , que solo son similares en la China.